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Autres vins suisses

Réserve de la Fondation du Château de Chillon - rouge - Lavaux AOC - 2018 - 20 cl

Vini-Harasse de 24 bouteilles ( par bt.)

Description

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Région viticole
Suisse, Vaud Lavaux

 

Cépage(s)
Pinot Noir / Gamay

 

Climat
Principalement cultivé en gobelet, à raison de 8 à 9'000 ceps/ha, le vignoble répond aux normes de la production intégrée

 

Terroir(s)
Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caractérisée par la présence de grès, de sédiments rocheux et de dépôts alluvionnaires dotant les sols viticoles d'une excellente perméabilité et privilégiant la race, la finesse et la distinction du fruit

 

Oenologue
Daniel Dufaux

 

 

Notes de dégustation

Apparence
Cerise noire, dense et profonde

 

Nez
Le bouquet présente des arômes subtils de sous-bois et d'épices

 

Palais
Au palais, complexité des senteurs. Elégant et harmonieux; bel équilibre entre le moelleux et les tannins

 

Finale
Très agréable, soutenue par des tannins plaisants et de belle qualité

 

Vin et mets
Charcuterie, noix de veau braisée, poulet rôti, lapin, magret de canard, plateau de fromages

 

Emballage
Vini-Harasse de 24 bouteilles 20 cl

 

Emballage Vini-Harasse
Catégorie Vins rouges
Pays Suisse
Provenance Vaud Lavaux
SousProvenance ---
Nom ---
NomDescript Réserve Chillon rouge
Alc ---
pH ---
Prix Horeca 4.5
Prix revendeur 4.05
Assemblage 1