Vous ne pouvez pas créer de nouvelle commande depuis votre pays : United States

4807

Tradition

Ollon, Domaine Grange Volet, Chablais AOC - Clos, Domaines & Châteaux - 2016 - 70 cl

Carton de 6 bouteilles ( par bt.)

  Membre de Clos, Domaines et Châteaux

  Swiss Wine

Description

vaud_chablais.gif

 

Région viticole
Suisse, Vaud Chablais

 

Cépage(s)
Chasselas

 

Climat
Le vignoble de cinq hectares, agrippé au flanc d'une falaise, bénéficie d'un ensoleillement généreux

 

Terroir(s)
Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caractérisée par la présence de grès, de sédiments rocheux et de dépôts alluvionnaires caractérisent les sols viticoles

 

Oenologue
Daniel Dufaux

 

Vinification
Après un pressurage lent et doux, la fermentation se déroule pendant plusieurs jours à des températures relativement basses, afin de générer un maximum de gras et de rondeur tout en conservant la finesse et la typicité du bouquet. Fermentation malolactique terminée

 

 

Notes de dégustation

Apparence
Belle robe jaune citron, profonde, claire et étincelante

 

Nez
Frais et vivifiant, composé d'arômes de fleurs et de fruits à chair blanche, soutenus par des notes à caractère minéral et crayeux

 

Palais
Belle attaque fraîche et ample, imposant fruité, accompagné d'une subtile et élégante touche minérale. La structure nerveuse lui confère du relief et du caractère

 

Finale
La finale souple et soyeuse lui confère son velouté

 

Vin et mets
Avec une terrine de poissons ou de légumes, des salades composées en chaud-froid, une truite meunière ou alors avec des crustacés, des rognons, une cassolette de champignons ou une volaille en sauce. Il accompagne également très bien les fromages à pâte dure

 

Bouteille
Vaudoise 1822

 



 

Emballage
Carton de 6 bouteilles 70 cl

 

 

Distinction(s) et revue de presse

Expovina Zurich 2016, Or
Mondial du Chasselas 2016, Or
Mondial du Chasselas 2015, Or
Grand Prix du Vins Suisse 2014, Argent
Grand Prix du Vins Suisse 2013, Argent
Sélection des Vins Vaudois 2013, Or
Mondial du Chasselas 2013, Argent
Grand Prix du Vin Suisse 2012, Argent

 

Emballage Remise Vous économisez
10 5% Jusqu'à CHF 47.70
Emballage Carton
Catégorie Vins blancs
Pays Suisse
Provenance Vaud Chablais
SousProvenance Ollon
Nom Henri Badoux SA
NomDescript Ollon Domaine Grange Volet
Alc ---
pH ---
Prix Horeca 13.9
Prix revendeur 12.51
Médaille Vin primé
CDC Afficher logo CDC
Swiss Wine Afficher logo Swiss Wine