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Tradition

Aigle les Murailles, Chablais AOC - 2015 - 20 cl

Vini-Harasse de 24 bouteilles ( par bt.)

Description

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Région viticole
Suisse, Vaud Chablais

 

Cépage(s)
Chasselas

 

Terroir(s)
Construit en terrasses vertigineuses, le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux. Vallée exposée au foehn

 

Oenologue
Daniel Dufaux

 

Vinification
La fermentation se déroule pendant plusieurs jours à des températures relativement basses, afin de générer un maximum de gras et de rondeur tout en conservant la finesse et la typicité du bouquet

 

 

Notes de dégustation

Apparence
Belle robe jaune citron, profonde, claire et étincelante

 

Nez
Fin et délicat, avec des arômes évoquant le tilleul en fleurs, des notes à caractère minéral et crayeux typiques du terroir veiné de gypse

 

Palais
Elégant et fruité, il révèle des arômes de mangue, de fleurs de tilleul, accompagnés d'une subtile touche minérale. La structure généreuse et puissante enveloppe le palais

 

Finale
Finale de charme grâce à sa rondeur opulente et sensuelle

 

Vin et mets
En apéritif; avec une terrine de poissons ou de légumes, une truite meunière, des asperges en sauce mousseline ou alors avec des crustacés, des rognons, de la blanquette de veau ainsi qu'une volaille en sauce. Il accompagne également très bien les fromages à pâte dure

 

Emballage
Vini- harasse de 24 bouteilles 20 cl

 

 

Emballage Vini-Harasse
Catégorie Vins blancs
Pays Suisse
Provenance Vaud Chablais
SousProvenance Aigle
Nom Henri Badoux SA
NomDescript Aigle Les Murailles
Alc ---
pH ---
Prix Horeca 5.3
Prix revendeur 4.77
Commentaire disponibilité bouteilles consignées