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Tradition

Aigle les Murailles, Chablais AOC - 2016 - 70 cl

Carton de 6 bouteilles ( par bt.)

  Swiss Wine

Description

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Région viticole
Suisse, Vaud Chablais

 

Cépage(s)
Chasselas

 

Terroir(s)
Construit en terrasses vertigineuses, le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux.Vallée exposée au foehn

 

Oenologue
Daniel Dufaux

 

Vinification
La fermentation se déroule pendant plusieurs jours à des températures relativement basses, afin de générer un maximum de gras et de rondeur tout en conservant la finesse et la typicité du bouquet.  Fermentation malolactique terminée

 

 

Notes de dégustation

Apparence
Belle robe jaune citron, profonde, claire et étincelante

 

Nez
Fin et délicat, avec des arômes évoquant le tilleul en fleurs, des notes à caractère minéral et crayeux typiques du terroir veiné de gypse

 

Palais
Elégant et fruité, il révèle des arômes de mangue, de fleurs de tilleul, accompagnés d'une subtile touche minérale. La structure généreuse et puissante enveloppe le palais

 

Finale
Finale de charme grâce à sa rondeur opulente et sensuelle

 

Vin et mets
En apéritif; avec une terrine de poissons ou de légumes, une truite meunière, des asperges en sauce mousseline ou alors avec des crustacés, des rognons, de la blanquette de veau ainsi qu'une volaille en sauce. Il accompagne également très bien les fromages à pâte dure

 

Emballage
Carton de 6 bt. 70 cl

 

 

Distinction(s) et revue de presse

La Sélection Bâle 2016, Argent
Grand Prix du Vin Suisse 2016: Or millésimes 2013 et 2015, Argent millésime 2014
Sélection des Vins Vaudois 2016: Or + 3ème prix catégorie Chasselas
Mondial du Chasselas 2016: Or millésimes 2014 et 2015
Sélections Mondiales des Vins Canada 2016: Or millésime 2009, Argent millésime 2013
Vinalies Internationales Paris 2016: Argent millésime 2014
Markgräfler Gutedel-Cup 2016: 4ème place catégorie sec
Mondial du Chasselas 2015: Argent
Vinalies Internationales Paris 2015: Argent
Decanter WORLD WINE AWARDS 2015: Bronze
Concours Mondial Bruxelles 2015: Argent
Expovina Zurich 2015: Or
Mondial du Chasselas 2015: Argent
La Sélection, Bâle 2015: Argent
Grand Prix du Vin Suisse 2015: Or

 

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Emballage Carton
Catégorie Vins blancs
Pays Suisse
Provenance Vaud Chablais
SousProvenance Aigle
Nom Henri Badoux SA
NomDescript Aigle Les Murailles
pH ---
Prix Horeca 17.8
Prix revendeur 16.02
Médaille Vin primé
Coup de coeur Vin coup de coeur
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