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Vins étrangers

La Grande Année AC - Champagne Bollinger - 2005 - 75 cl

1 bouteille

Description

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Région viticole
France, Champagne

 

Vinification
La première fermentation est pratiquée en fût de chêne, ce qui est aujourd'hui très rare en Champagne.
La Grande Année est l'assemblage de prestige de Bollinger. Il n'est produit que les années exceptionnelles et avec les meilleurs raisins, ce qui s'exprime dans la qualité remarquable de ce vin millésimé

 

 

Notes de dégustation

Apparence
La robe or profond reflète la méthode d'élaboration typique de Bollinger

 

Nez
Le bouquet est complexe et offre une grande diversité d'arômes, allant du miel à la brioche, de la cannelle aux fruits séchés en passant par des notes de noisette et de tilleul. Les bulles sont d'une grande finesse

 

Palais
Au palais, ce champagne d'exception se montre souple et opulent ; on retrouve la palette d'arômes du bouquet, complétée par des notes d'écorce d'orange et un soupçon de vanille. Avec sa finale complexe, richement nuancée et d'une belle longueur, ce grand cru se montre convaincant à tous points de vue. Un champagne unique par son style et idéal pour accompagner des repas

 

Vin et mets
Crustacés, fruits de mer, poisson grillé, volaille, veau, foie d'oie, fromages à pâte dure

 

Température de service
8 - 10° C

 

Garde
La durée de garde quasi illimitée est une autre caractéristique de ce champagne hors norme

 

Emballage
1 bouteilles 75 cl

 

 

Distinction(s) et revue de presse

94 points Winespectator

 

Emballage Carton
Catégorie Vins mousseux
Pays France
Provenance Champagne
SousProvenance ---
Nom Bollinger
NomDescript Bollinger GA 2005
pH ---
Prix Horeca 107
Prix revendeur 107.00
Assemblage 1
Médaille Vin primé