Vous ne pouvez pas créer de nouvelle commande depuis votre pays : United States

La saison de la chasse

Les belles journées d’automne annoncent les vendanges, mais aussi la saison de la chasse. Découvrez nos vins rouges de la gamme Maison du Lézard et sublimez vos repas, à base de cerf, chevreuil et autres spécialités de saison. 

Profitez de nos offres spéciales "Chasse"
20% de réduction 
Sur tous nos vins rouges de la gamme Maison du Lézard
Offre valable jusqu'au 31 octobre 2019

Gamay

Chablais AOC, 2017, 75cl.

CHF 10.80 au lieu de CHF 13.50

Pinot noir

Chablais AOC, 2018, 75cl.

CHF 12.75 au lieu de CHF 15.90

Gamaret

Chablais AOC, 2017, 75cl.

CHF 12.75 au lieu de CHF 15.90

Garanoir

Chablais AOC, 2018, 75cl.

CHF 12.75 au lieu de CHF 15.90

Pinot noir barrique

Chablais AOC, 2015, 75cl.

CHF 19.60 au lieu de CHF 24.50

Les astuces de notre Directeur et Œnologue, Daniel Dufaux

Quel vin avec quelle viande ?
Pour accorder au mieux les arômes d’un plat de chasse et du vin servi, il est conseillé de distinguer le type de gibier proposé. Les gibiers à plumes, tel que le faisan s’accompagne de vins rouges intenses et plutôt matures, tandis que les gibiers à poils, tels que le cerf et le chevreuil préfèrent des vins rouges bien structurés.

A quelle température faut-il servir les vins rouges ?
Il est déconseillé de servir les vins rouges à une température inférieure à 10°C au risque de perdre leurs nuances et leur typicité. Les vins jeunes et fruités expriment leurs meilleurs arômes entre 12°et 14°, tandis que pour les vins plus intense, un service entre 14° et 15° permet de relever leurs notes aromatiques.

Le petit truc en plus…
S’il l’on souhaite accompagner la viande d’une sauce, il est idéal d’utiliser le même vin pour la sauce que celui qu’on servira aux convives pendant le repas.

Un coup de cœur ?
Un filet de cerf avec une cassolette de champignons, sans oublier la poire confite au vin rouge ! Ce plat qui s’associera à merveille avec le Garanoir de la gamme Maison du Lézard.


COLLECTIONS

Service client

Notre service client est disponible du LU au VE. Horaires 07:00 - 12.00 / 13:30 - 17:00

Tél. :+41 24 468 68 88

 

Contacter notre service client

Promotions