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Tradition
Aigle les Murailles, Chablais AOC - 2019 - 70 cl
Réf. : 53008Empfänger :
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Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)
Terroir
In schwindelerregenden Terrassen angebaut, profitiert der Weinberg von einer grosszügigen Sonneneinstrahlung
Önologe
Daniel Dufaux
Weinbereitung
Die Gärung vollzieht sich während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber gleichzeitig Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Malolaktische Gärung abgeschlossen
Robe
Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb
Nase
Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir
Gaumen
Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus
Finale
Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit
Gastronomie
Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine, Forellen nach Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbsfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse
Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 70 cl
Verpackung | Rabatt | Sie sparen |
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8 | 5% | Bis zu CHF 48.72 |
Verpackung | Karton zu |
Catégorie | Vins blancs |
Pays | Suisse |
Provenance | Vaud Chablais |
SousProvenance | Aigle |
Nom | Henri Badoux SA |
NomDescript | Aigle Les Murailles |
pH | --- |
Prix1 | 17.8 |
Prix2 | 16.02 |
Médaille | 1 |
Coup de coeur | Vin coup de coeur |
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