Murailles Brut - Grand Vin Mousseux Suisse - 75 cl

Beschrieb

Weinbauregion
Schweiz

Rebsorte(n)
Chardonnay

Terroir
Der Weinberg profitiert von einer grosszügigen Sonneneinstrahlung und einer hervorragenden, natürlichen Entwässerung des Bodens. Die Trauben werden bis zur idealen Reife von der Wärme und den Schönwetter-Brisen verwöhnt. Kies-, stein-, lehm-, und kalkhaltige Textur, so wie Sandstein, Schutt- und Schwemmablagerungen charakterisieren den wasserdurchlässigen Boden

Önologe
Daniel Dufaux

Weinbereitung
Nach der "Cuve-Close" Methode bereitet. Während der Schaumbildung formt sich eine feine, anhaltende Perlage, welche die Metamorphose dieses Nektars erzeugt, und Sie, zum Entzücken Ihrer Geschmacksknospen, in eine traumhafte, genussvolle Welt entführen wird...

Degustationsnotizen

Robe
Frisch und klar; feine, anhaltende Perlage

Nase
Aromen von frischen Mandeln, weissen Früchten und Blumen

Gaumen
Elegante Struktur. Der Wein enthüllt gleichzeitig Kraft und Finesse. Eine weiche Geschmeidigkeit unterstreicht die schöne, anhaltende Perlage

Finale
Das Finale äussert sich grosszügig und gradlinig; durch das Belüften gewinnt der Wein noch an Vollmundigkeit

Gastronomie
Einfach zum Aperitif oder aber zu einem Dutzend Austern, zu Entenleber mit Toast, zu geräucherten Entenbrustfilets, zu einem Apfel- oder Birnenkuchen

Serviertemperatur
8 - 10 °C

Verschluss
Kork + Drahtkorb

Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 75 cl