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Aktion! La Cuvée du Lézard Rouge - Vaud AOC - 2017 - 75 cl Vergrößern

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Les Créations

La Cuvée du Lézard Rouge - Vaud AOC - 2017 - 75 cl

Karton zu 6 Flaschen ( pro Fl.)

  Swiss Wine

Beschrieb

ch_vaud.gif

 

Weinbauregion
Schweiz, Waadt 

Önologe
Daniel Dufaux

 

Weinbereitung
Nach dem Abbeeren folgt die Maischegärung (Mazeration, während der sich die alkoholische Gärung vollzieht) über gut 2 Wochen. Sie erlaubt die Extraktion von Farbe und Tanninen, zwei fundamentale Elemente für das Gleichgewicht der Rotweine. Während dem sechsmonatigen Ausbau im Stahltank vollzieht sich bedächtig der biologische Säureabbau, auch zweite Gärung genannt

 

 

Degustationsnotizen

Robe
Rubinrot

 

Nase
Das frische und jugendliche Bukett präsentiert aromatische Himbeer-, Kirsch- und Walderdbeeraromen unterstrichen von Schokoladen-, Pfeffer- und Gewürznoten

 

Gaumen
Schöner Ansatz, ehrlich und elegant, eine sehr angenehme Duftkomplexität mit Veilchen-, Cassis- und Heidelbeernoten. Harmonische Eleganz, gute Ausgeglichenheit zwischen Vollmundigkeit und geschmeidigen, seidigen Tanninen

 

Finale
Sehr gefälliges Finale, unterstützt von kulanten Tanninen

 

Gastronomie
Charcuterie, geschmorte Kalbsnuss, gebratenes Hähnchen, Kaninchen, Entenbrust, Käseplatte

 

Flasche
Bordeauxflasche

 

Verschluss
Zapfen

 

Verpackung
Kartons zu 6 Flaschen 75 cl

 

 

Verpackung Rabatt Sie sparen
8 5% Bis zu CHF 27.00
Verpackung Karton zu
Catégorie Vins rouges
Pays Suisse
Provenance Vaud
SousProvenance ---
Nom Henri Badoux SA
NomDescript Badoux 1908 rouge
Alc ---
pH ---
Prix1 11.8
Prix2 10.62
Assemblage 1
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