Aigle es Murailles Rouge, Chablais AOC - 2018 - Pot Vaudois 140 cl

Beschrieb

Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais

Rebsorte(n)
Überwiegend Pinot Noir

Önologe
Daniel Dufaux

Weinbereitung
Nach dem Abbeeren erfolgt eine lange, vier- bis fünfwöchige Maischegärung. Diese erlaubt eine maximale Extraktion der Farbe und Tannine, zwei wesentliche Faktoren für das Leben des Weins.

Degustationsnotizen

Robe
Schwarze Kirsche, dicht und tiefgründig

Nase
Elegante, bemerkenswerte Kirschen-, Erdbeer- und Unterholzaromen

Gaumen
Körperreich und energisch, besitzt er eine mächtige Struktur. Die Tannine verführen durch ihre Qualität, die komplexen, raffinierten Aromen runden das Bild aufs Herrlichste ab

Finale
Elegant, üppig und grosszügig, ganz wie dieser rassige Wein, der Sie in sein köstliches Universum entführen wird

Gastronomie
Rinds- und Lammgrilladen, Tournedos, Ente, Wild und Käse

Verpackung
1 Pot Vaudois 140 cl

Auszeichnung(en) und Presseschau

Concours Mondial de Bruxelles 2017: Gold Jahrgang 2015
Mondial des Pinots Sierre 2016: Silber Jahrgang  2015
Sélection des Vins Vaudois 2016: Gold Jahrgang 2014
Sélections Mondiales des Vins au Canada 2016: Gold Jahrgang 2014
Decanter WORLD WINE AWARDS 2015:Bronze Jahrgang 2013
Vinalies Internationales Paris 2015: Silber Jahrgang 2013
La Sélection Basel 2014: Silber Jahrgang 2013 
Expovina Zürich 2014: Silber Jahrgang 2012