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Les Créations
Le Lézard Rouge, Chablais AOC - 2018 - 75 cl
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Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais
Rebsorte(n)
Pinot Noir, Garanoir
Terroir
Eine kies-, stein-, lehm- und kalkhaltige Kombination sowie Sandstein, Schutt- und Schwemmablagerungen charakterisieren den Boden, verleihen ihm eine ausgezeichnete Wasserdurchlässigkeit, was die Rasse und Finesse der Frucht fördert
Önologe
Daniel Dufaux
Weinbereitung
Nach dem Abbeeren erfolgt eine lange, vier- bis fünfwöchige Maischegärung. Diese erlaubt eine maximale Extraktion der Farbe und Tannine, zwei wesentliche Faktoren für das Leben des Weins. Zusätzlich profitiert der Lézard Rouge während dieser Zeit von einer mehrstündigen, leichten Mazeration auf Garanoir-Trester
Robe
Erinnert an schwarze Kirschen
Nase
Eindrucksvolle Aromen nach reifen Früchten, mit Kaffee-, Lakritze- und Pralinennoten
Gaumen
Im Mund fleischig, kraftvoll, mächtig, konzentriert und ausdrucksvoll
Finale
Dieser edle Wein besitzt eine köstliche Textur, präsentiert sich raffiniert und exquisit
Gastronomie
Rebhuhn-Terrine, Truthahn mit Silberzwiebeln, Schaf- oder Lammkeule, geschmortes Rindfilet, Käseplatte
Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 75 cl
Verpackung | Rabatt | Sie sparen |
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8 | 5% | Bis zu CHF 47.76 |
Verpackung | Karton zu |
Catégorie | Vins rouges |
Pays | Suisse |
Provenance | Vaud Chablais |
SousProvenance | Aigle |
Nom | Henri Badoux SA |
NomDescript | Le Lézard Rouge |
Alc | --- |
pH | --- |
Prix1 | 17.5 |
Prix2 | 15.75 |
Assemblage | 1 |
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