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Tradition

Bel-Honneur - Pinot Noir/Merlot d'Yvorne, Chablais AOC - 2017 - 35 cl

Karton zu 12 Flaschen ( pro Fl.)

  Swiss Wine

Beschrieb

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Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais

 

Rebsorte(n)
Pinot Noir (Blauburgunder), Merlot

 

Klima
Exponiertes Föhntal

 

Terroir
Richtung Mittagsonne in Terrassen angebauter Weinberg. Kieselschicht auf feiner Kalk- und Sandsteinunterlage

 

Önologe
Daniel Dufaux

 

Weinbereitung
Nach dem Abbeeren erfolgt eine lange, vier- bis fünfwöchige Maischegärung. Diese erlaubt eine maximale Extraktion der Farbe und Tannine, zwei wesentliche Faktoren für das Leben des Weins

 

 

Degustationsnotizen

Robe
Reich an Substanz und Materie, kraftvoll und edel

 

Nase
Köstliches Bukett mit Beeren-, Unterholz- und Heideblumennoten

 

Gaumen
Eindrucksvoll und mächtig verschmelzen die mundenden Tannine ineinander

 

Finale
Ein Erlebnis!

 

Gastronomie
Grilliertes Rinds- und Lammfleisch, Rindsfilet, Wild und Weichkäse

 

Flasche
Waadtländer 1822

 

Verschluss
Kork

 

Verpackung
Karton zu 12 Flaschen 35 cl

 

 

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Verpackung Karton zu
Catégorie Vins rouges
Pays Suisse
Provenance Vaud Chablais
SousProvenance Yvorne
Nom Henri Badoux SA
NomDescript Yvorne Bel-Honneur
Alc ---
pH ---
Prix1 9.00
Prix2 8.10
Assemblage 1
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